{"id":101,"date":"2015-08-11T13:26:43","date_gmt":"2015-08-11T19:26:43","guid":{"rendered":"http:\/\/ferrustronix.com\/blog\/?p=101"},"modified":"2015-08-11T13:26:43","modified_gmt":"2015-08-11T19:26:43","slug":"diseno-de-sistema-automatico-para-el-secado-y-desgrane-del-frijol-by-jose-mariano-martinez-pareja","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ferrustronix.com\/blog\/2015\/08\/11\/diseno-de-sistema-automatico-para-el-secado-y-desgrane-del-frijol-by-jose-mariano-martinez-pareja\/","title":{"rendered":"Dise\u00f1o de sistema autom\u00e1tico para el secado y desgrane del frijol by Jos\u00e9 Mariano Mart\u00ednez Pareja"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_102\" style=\"width: 628px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/ferrustronix.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/frijol1.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-102\" class=\"size-full wp-image-102\" src=\"http:\/\/ferrustronix.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/frijol1.jpg\" alt=\"Automatizaci\u00f3n del secado y desgranado de frijol\" width=\"618\" height=\"418\" srcset=\"http:\/\/ferrustronix.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/frijol1.jpg 618w, http:\/\/ferrustronix.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/frijol1-300x203.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 618px) 100vw, 618px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-102\" class=\"wp-caption-text\">Automatizaci\u00f3n del secado y desgranado de frijol<\/p><\/div>\n<p>El presente art\u00edculo completo lo puedes encontrar en el siguiente link:\u00a0<a href=\"http:\/\/repositorio.utp.edu.co\/dspace\/bitstream\/11059\/5139\/1\/6640284M385.pdf\" target=\"_blank\">Dise\u00f1o de sistema autom\u00e1tico para el secado y desgrane del frijol<\/a><\/p>\n<p>Algunos de los materiales que utilizar\u00e1n los puedes encontrar en nuestra tiena online Ferrustronix:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/ferrustronix.com\/store\/mx\/arduinos\/18-arduino-uno-r3-generico-cable-usb.html\" target=\"_blank\">Arduino Uno<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>RESUMEN<\/strong><\/p>\n<p>Durante el dise\u00f1o del proceso autom\u00e1tico de secado y desgrane de frijol, se tienen en cuenta cada una de las etapas que hay en este proceso, acorde a cada una de estas, se dise\u00f1an mecanismos que ayuden a una mejor obtenci\u00f3n de los granos de frijol. Cumpliendo con normas establecidas para cada etapa, se dise\u00f1a la utilizaci\u00f3n de elementos el\u00e9ctricos y electr\u00f3nicos, para tener una visualizaci\u00f3n de cada variable presente en el sistema.<\/p>\n<p>Dada la importancia de cada etapa del proceso, a lo largo del desarrollo del dise\u00f1o se establecen modificaciones que presten un desempe\u00f1o mejor para el proceso, estos cambios est\u00e1n presentes en la parte del dise\u00f1o mec\u00e1nico.<\/p>\n<p>El dise\u00f1o de cada etapa se hace en tres partes, estas se conforman en: el primer paso es la elaboraci\u00f3n de un dise\u00f1o mec\u00e1nico, donde se tenga en cuenta cada una de las caracter\u00edsticas tanto de los materiales a usar como de la materia a procesar; el segundo paso es el establecimiento de las formas de uso y procesamiento de cada elemento que las compone; el tercer paso es el uso de un medio el\u00e9ctrico o electr\u00f3nico para determinar el cambio de las variables, y as\u00ed poder tomar decisiones por parte del operario acerca de las condiciones de trabajo del sistema.<\/p>\n<p><strong>Dise\u00f1o Mec\u00e1nico.<\/strong><\/p>\n<p>Establecidas las condiciones para una buena producci\u00f3n de frijol, el paso a seguir se inicia con el dise\u00f1o de cada uno de los mecanismos, los cuales permitir\u00e1n que cada etapa dentro del proceso de pos cosecha, se haga de una manera adecuada y acorde a las exigencias tanto del consumidor, como a las establecidas por la ley.<\/p>\n<p>El dise\u00f1o de cada mecanismo se basa en la observaci\u00f3n de las deficiencias actuales en el proceso, dado que estas son las causantes para que la producci\u00f3n de frijol no sea un negocio rentable y competitivo con otros cultivos creados para el mismo fin.<\/p>\n<p>Los dise\u00f1os a realizar deben contar con propiedades adecuadas para garantizar que la integridad f\u00edsica de los granos de frijol sea la adecuada, desde que se inicia el proceso de cosecha, hasta que pasa al proceso de almacenaje. Adem\u00e1s tambi\u00e9n deben contar con prestaciones de operaci\u00f3n f\u00e1cil, ya que todos los mecanismos a dise\u00f1ar ser\u00e1n manipulados por personas con poca experiencia en el manejo de estos.<\/p>\n<p>Acorde a lo mencionado en el capitulo uno, sobre cada una de las etapas en el proceso de pos cosecha, a continuaci\u00f3n se mencionara los dise\u00f1os realizados para cada etapa y se dar\u00e1n especificaciones claras sobre su conformaci\u00f3n, tanto de materiales como de dimensiones.<\/p>\n<p><strong>Dise\u00f1o de elementos para el proceso de secado:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Plancha de secado:<\/strong><\/p>\n<p>La plancha de secado, se dise\u00f1a acorde a las maneras artesanales que los agricultores emplean para secar los granos de frijol, la cual consiste en hacer pilas y someterlas al calor para reducir el contenido interno de agua en ellos. Dado el dise\u00f1o de la plancha lo que se realizara es una distribuci\u00f3n uniforme sobre la misma, al tener orificios en cada una de sus caras tanto laterales como inferiores y adem\u00e1s al estar a una altura prudente del suelo, permite que el flujo de aire caliente, el encargado de reducir la humedad, entre en contacto con cada vaina all\u00ed almacenada.<\/p>\n<p><strong>Techo en vidrio:<\/strong><\/p>\n<p>Conocidas las propiedades calor\u00edficas brindadas por los rayos de luz, en el dise\u00f1o del techo en vidrio, se aprovecha al m\u00e1ximo la energ\u00eda que los rayos solares proporcionan durante parte de un d\u00eda soleado, lo anterior con la intenci\u00f3n de ahorrar energ\u00eda para el aumento de temperatura en el recinto contenedor donde se realiza el proceso de secado. Para garantizar la mayor obtenci\u00f3n de energ\u00eda calor\u00edfica brindada por los rayos solares, se recomienda la construcci\u00f3n del techo de tal forma que cada uno de los topes est\u00e9n situados hacia los puntos cardinales de norte y sur, permitiendo el desplazamiento del sol sobre todo el techo de oriente a occidente.<\/p>\n<p><strong>Dise\u00f1o de elementos para el proceso de trillado:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tambores trituradores:<\/strong><\/p>\n<p>El objetivo final de un proceso de trillado, es garantizar que la integridad f\u00edsica de los granos sea la adecuada para las etapas posteriores a la cual se est\u00e1 desarrollando. Con lo anterior se puede ayudar a la obtenci\u00f3n de un buen precio a la hora de la venta y a una mayor prolongaci\u00f3n en el tiempo de almacenamiento.<\/p>\n<p>El proceso de manera artesanal, el cual se da por el aporreo de las vainas con un palo, actualmente representa gran demanda de energ\u00eda f\u00edsica para el agricultor y como consecuencia final el grano es de baja calidad, gracias a la cantidad de fisuras que este proceso genera. En el dise\u00f1o del tambor triturador se tiene en cuenta la reducci\u00f3n del esfuerzo del agricultor y la calidad del grano en su disposici\u00f3n final.<\/p>\n<p>Las funciones que presta el triturador es que mediante una superficie blanda y con orificios en toda la circunferencia, permita que la cascara de las vainas al estar en un estado fr\u00e1gil por su baja humedad, se desintegre por el contacto generado entre las vainas al pasar en medio de dos tambores con las mismas condiciones antes mencionadas. Con la intenci\u00f3n de optimizar este proceso se dise\u00f1a el uso de un moto-reductor para que las revoluciones de los tambores sean bajas y as\u00ed se d\u00e9 lugar a la trituraci\u00f3n de cada una de las vainas.<\/p>\n<p>Los orificios que se encuentran en toda la superficie del tambor, est\u00e1n dados a dimensi\u00f3n m\u00e1s grande que la de un grano de frijol. El tama\u00f1o de un grano de frijol normal est\u00e1 comprendido en un ancho de 0,5 cent\u00edmetros y un largo de 1 cent\u00edmetro. Al dise\u00f1arse orificios m\u00e1s grandes permitir\u00e1 que los granos al pasar por el tambor se incrustaran en ellos y as\u00ed se deforme f\u00e1cilmente la cascarilla.<\/p>\n<p><strong>Descripci\u00f3n programa en plataforma arduino para el control del proceso:<\/strong><\/p>\n<p>La necesidad de cumplir con el nombre planteado de proceso autom\u00e1tico para el secado y desgrane del frijol, lleva a que otro objetivo de la investigaci\u00f3n desarrolle un programa para la plataforma arduino, con la cual se puedan establecer condiciones que permitan que las reglas iniciales para obtener un grano de frijol id\u00f3neo se cumplan. Las actividades a desarrollar con la plataforma son de car\u00e1cter condicional, comprendidas en la elaboraci\u00f3n de un c\u00f3digo que permita accionar cada uno de los elementos que integran el proceso.<\/p>\n<div style=\"width: 468px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/ferrustronix.com\/store\/mx\/arduinos\/18-arduino-uno-r3-generico-cable-usb.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"http:\/\/ferrustronix.com\/store\/65-large_default\/arduino-uno-r3-generico-cable-usb.jpg\" alt=\"Arduino Uno R3\" width=\"458\" height=\"458\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">Arduino Uno R3<\/p><\/div>\n<p>Gracias a las bondades que brinda la plataforma arduino se hace la activaci\u00f3n de los motores de ventilaci\u00f3n, la energizada de las resistencias disipadoras, la activaci\u00f3n de los moto-reductores para el movimiento de los tambores y la apertura de ventanas para la ventilaci\u00f3n. Lo anterior se logra mediante el dise\u00f1o de un programa en el software que provee el vendedor de la plataforma. El programa se debe hacer en programaci\u00f3n C, lo cual ayude a la apertura de puertos para activaci\u00f3n o cierre de los mismos.<\/p>\n<p>La descripci\u00f3n del programa es la siguiente:<\/p>\n<ul>\n<li>Para hacer lo inicial, se deben declarar cada uno de los elementos que se usan en el proceso como variables dentro del programa. Estos deben estar asignados a un pin en de la plataforma, adem\u00e1s se deben establecer si son entradas o salidas para determinar la configuraci\u00f3n de los puertos, ya sean digitales o an\u00e1logos.<\/li>\n<li>El segundo paso es incluir librer\u00edas que permitan desarrollar el programa de una manera m\u00e1s corta y que el proceso de creaci\u00f3n del mismo sea m\u00e1s f\u00e1cil de escribir y entender por el operario.<\/li>\n<li>El tercer paso est\u00e1 asociado al crear una serie de condicionales que permitan que los elementos a usar en el proceso se energicen en el momento indicado, con la finalidad de no interrumpir otra parte del proceso y el ahorro de energ\u00eda.<\/li>\n<li>El cuarto paso se da en las conexiones de los elementos con la plataforma, es de suma importancia resaltar que se debe tener en cuenta el tipo de conexi\u00f3n que debe tener cada uno de estos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>BIBLIOGRAF\u00cdA<\/strong><\/p>\n<p><em>Mart\u00ednez Pareja, J. M. (2015). Dise\u00f1o de sistema autom\u00e1tico para el secado y desgrane del fr\u00edjol.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El presente art\u00edculo completo lo puedes encontrar en el siguiente link:\u00a0Dise\u00f1o de sistema autom\u00e1tico para el secado y desgrane del frijol Algunos de los materiales que utilizar\u00e1n los puedes encontrar en nuestra tiena 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